Аппарат для приготовления сахарной ваты

Аппарат Сахарная вата 2

Принципиально иной способ нагрева и конструкция головки, вследствии чего аппарат готов к работе уже через 35 секунд после включения в сеть.

Установка предназначена для приготовления сахарной ваты непосредственно на месте реализации изделия, путем расплавления сахара и распыления карамели через специальные отверстия за счет центробежной силы, возникающей при высокой скорости вращения жиклерной головки.

Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами выполнены из пищевых марок нержавеющей стали и алюминиевых сплавов.

Основные преимущества модели:

- Улавливатель из полистирола (диаметр 64см)

- Быстрый нагрев и охлаждение (около 35 секунд)

- Большая загрузка головки сахаром.

- Имеет подпружиненное шасси со встроенным механизмом для транспортировки.

- Практически не требует обслуживания (смазки подшипников, очистки головки от сахара).

- Нагревательный элемент (ТЭН) устойчив к механическим повреждениям.

- Имеет кожаные крылышки, которые поднимают вату вверх и в стороны и облегчают работу оператора.

- Удобные ручки для переноски аппарата

Технология приготовления проста: сахар насыпается в полость головки оборудования. При включении аппарата вращающаяся головка за счет центробежной силы распыляет расплавленный сахар. Образующиеся волокна наматываются на палочку или помещаются в стакан.

Технические характеристики:

Время непрерывной работы - 12 часов

Производительность - не менее 3 порций/мин (3 кг/час)

Расход сахара на порцию - 15-20 грамм

Максимальная потребляемая мощность - 1,1 кВт

Напряжение сети переменного тока - 220В, 50Гц

Габаритные размеры, не более- длина 560мм, ширина 550мм, высота 470мм